Croquembouche au pudding à l'orange et chocolat noir

5.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 10h

16 portions

Ingredientes

Les choux à la crème

300 g d'eau
160 g de beurre en morceaux
½ c. à café de sel
20 g de sucre
240 g de farine de blé
6 œufs (M, env. 350 g)

Les flans à l'orange

140 g de sucre
2 c. à soupe de zeste d'orange (d'environ 2 oranges)
1000 g de lait
100 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
4 œufs
4 jaunes d'œufs
2 c. à café d'extrait de vanille, naturel

Le chocolat noir

500 g de chocolat noir extrafin 50% de cacao en morceaux

Finitions

50 g de sucre glace

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 163 mg

Proteína 11.5 g

Calorías 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Grasa 28 g

Fibra 4.3 g

Grasa saturada 15.5 g

Carbohidratos 47.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisiner comme jamais. 203 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mousse aux myrtilles

10min

Petits croissants à la vanille

1h 30min

Glace à la vanille

12h

Glace au citron

12h 30min

Glace au jogourt et à la mangue

12h

Glace matcha

10h 30min

Glace aux fruits

5min

Sorbet au melon

24h 15min

Pralinés à la noix de coco

9h

Sorbet pêche-amande

8h 10min

Glace Monster Cookie

9h 45min

Cornets et coupelles pour glaces

1h 30min

Mostrar todo

Mostrar todo