Ryż z wieprzowiną i papryką

Name: Ryż z wieprzowiną i papryką
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porcje
Ingredients: 40 g oliwy z oliwek; 200 - 250 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości; 60 g białego wina, wytrawnego; 75 g cebuli; 40 g czerwonej papryki; 40 g zielonej papryki; 1 ząbek czosnku; 1 czubata łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; ½ łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM; 150 g ryżu białego, krótkoziarnistego; 200 g wody; ½ łyżeczki soli

4.3 ( 3 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 1h

Porciones 2 porcje

Ingredientes

40 g oliwy z oliwek
200 - 250 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości pokrojonego w 2-3 cm kostkę, osuszonego ręcznikiem papierowym
60 g białego wina, wytrawnego
75 g cebuli pokrojonej na 2-3 cm kawałki
40 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
40 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
1 ząbek czosnku
1 czubata łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
o 1 czubata łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
½ łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
o ½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l) pokruszonej
150 g ryżu białego, krótkoziarnistego
o 150 g ryżu do risotto
200 g wody
½ łyżeczki soli

Inf. nutricional: por 1 porcję
Calorías: 741.5 kcal / 3102.3 kJ
Proteína: 30.6 g
Grasa: 34.9 g
Carbohidratos: 68.5 g
Fibra: 1.8 g
Grasa saturada: 8 g
Sodio: 1442.2 mg