Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

5.0 1 valoración

Prep. 25min

Total 1h 35min

2 porsiyon

Ingredientes

Fermente Kırmızı Lahana

kırmızı lahana dörde bölünmüş
300 g
tuz
10 g
kırmızı şarap
200 g
sherry sirkesi (bk. Öneriler)
100 g
sumak
1 tutam
tane karabiber
2 adet
yıldız anason
¼ adet
karanfil
1
defne yaprağı, kurutulmuş
1

Kereviz Püresi

kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
260 g
tam yağlı süt
130 g
krema, %35 yağ
130 g
tuz
5 g

Kızarmış Ördek Göğsü

su
3300 g
tuz
150 g
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
2

Birleştirme

pancar suyu
70 g
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
60 g
mısır nişastası
10 g
su
10 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 2 porsiyon

Sodio 64767.6 mg

Proteína 80.9 g

Calorías 7408.6 kJ / 1770.7 kcal

Grasa 117.6 g

Fibra 11.5 g

Grasa saturada 66.8 g

Carbohidratos 61.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Recetas
Turquía

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Recetas
Turquía

También podría gustarte...

Bol Limon ve Labne Kremalı Yaban Mersinli Kek

6h

Tatlı Peynir Kreması

5min

Çikolatalı Fındıklı Çubuk Dondurma

8h 20min

Kalp Çikolata

40min

Ispanak ve Muzlu Smoothie

10min

Şeftali ve Badem Sütlü Dondurma

14h

Düşes Patatesler

1h 10min

Glütensiz, Elma ve Cevizli Ekmek

1h 30min

Çilekli Crumble

40min

Kremalı Pancar Çorbası

45min

Portakallı İngiliz Pudingi (Buharda Pişmiş Yoğun Kek)

Ninguna calificación

Vişneli Çikolatalı Muffin

1h