Bœuf thaï et purée de patates douces

Bœuf thaï et purée de patates douces

4.1 23 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

2 portions

Ingredientes

50 g d'oignon en quartiers
5 g de gingembre frais
25 g de beurre
200 g de patates douces épluchées en gros morceaux
100 g de pommes de terre épluchées en gros morceaux
150 g d'eau
½ citron vert le zeste et le jus
½ c. à soupe de miel
½ c. à soupe de sauce de soja
1 c. à soupe d'huile d'olive
200 - 250 g de filet de bœuf détaillé en tranches très fines
du sel
du poivre moulu
coriandre fraîche ciselée, pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 373 mg

Proteína 27.8 g

Calorías 1904.4 kJ / 455.2 kcal

Grasa 22.5 g

Fibra 5.1 g

Grasa saturada 9.6 g

Carbohidratos 38.1 g

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