Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

4.5 22 valoración

Prep. 20min

Total 1h 35min

4 portions

Ingredientes

Les pickles

25 g de vinaigre blanc
50 g d'eau
50 g de sucre en poudre
½ oignon rouge en dés

Les concombres

2 concombres en fines rondelles
120 g de vinaigre de riz
2 c. à soupe de sucre en poudre
2 c. à café de sel

La marinade

2 gousses d'ail
3 cm gingembres frais
4 filets de poulet, sans peau en cubes
le jus d'un citron vert
3 c. à soupe de sauce de soja
½ botte de coriandre fraîche coupée en tronçons
1 piment thaï, émincé

La sauce satay

1 échalote
1 gousse d'ail
1 cm gingembres frais
3 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à soupe de sucre roux
10 g de pâte de tamarin
80 g de beurre de cacahuète non sucré
300 g d'eau
½ c. à café de sel

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 39 g

Calorías 2241 kJ / 534 kcal

Grasa 22 g

Carbohidratos 42 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40min

Pad thaï au poulet

2h

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

35min

Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges

4h 30min

Bulgogi de bœuf

1h 25min

Salade asiatique au poulet

30min

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

55min

Thon mariné à l'asiatique snacké

45min

Soupe poulet Vietnamien (Pho)

1h 10min

Poulet grillé à la citronnelle

45min

Poulet laqué au sésame

40min

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

1h 45min