Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Floating Islands
Prep. 20min
Total 40min
6 portions
Ingredientes
Vanilla Sauce (Crème Anglaise)
-
whole milk10 oz
-
egg yolks from large eggs4
-
salt (opcional)1 pinch
-
sugar2 oz
-
vanilla bean pod½
Meringue Islands
-
sugar1 oz
-
egg whites from large eggs6
-
salt1 pinch
-
liquid caramel (opcional) (see Tip)1 oz
-
chopped pistachios, unsalted (opcional)1 oz
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
211 kcal /
884 kJ
Proteína
10 g
Grasa
9 g
Carbohidratos
23 g
Fibra
0 g
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