Dispositivos y accesorios
Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ
Prep. 15min
Total 30min
4 μερίδες
Ingredientes
Ριζότο
-
φουντούκια50 γρ.
-
φασκόμηλο, φρέσκο (περίπου 10 γρ.), μόνο τα φύλλα½ δέσμη
-
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)80 γρ.
-
κρεμμύδι κομμένο στα δύο80 γρ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
ρύζι για ριζότο (χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά)300 γρ.
-
λευκό κρασί100 γρ.
-
νερό700 γρ.
-
ζωμό βοδινού2 κύβους
-
σαφράν, αλεσμένο2 φακελάκια
Μοσχαρίσια εσκαλόπ
-
βούτυρο, ανάλατο40 γρ.
-
ελαιόλαδο2 κ.σ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο12 πρέζες
-
εσκαλόπ μοσχαρίσια (λεπτά φιλετάκια) (περίπου 50 γρ. το καθένα)12
-
κρέμα βαλσάμικου2 κ.σ.
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Proteína
48.8 g
Calorías
3277 kJ /
783 kcal
Grasa
34 g
Carbohidratos
67 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Εκλεκτό Δείπνο
13 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι
40min
Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας
Ninguna calificación
Τσάι λάτε με μπαχαρικά και κολοκύθα (Pumpkin Chai Latte)
20min
Ψητό ρυζόγαλο με μήλα
1h 45min
Γιαούρτι με βανίλια
Ninguna calificación
Φιλέτο πιπεράτο
20min
Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα
10min
Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία
Ninguna calificación
Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό
Ninguna calificación
Επιδόρπιο γιαουρτιού με μέλι, σύκα και καρύδια
2h 10min
Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς
1h 55min
Ψαρόσουπα βελουτέ
40min