Spargeln mit Frühkartoffeln und Joghurthollandaise

4.9 47 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

6 Portionen

Ingredientes

Wasser
850 g
Frühkartoffeln (siehe Tipps)
900 - 1100 g
Spargeln, weiss Brutto (siehe Tipps)
2000 g
Salz
2 Prisen
Butter in Stücken
250 g
griechisches Joghurt (ca. 10% Fett)
300 g
Eier
3
Salz
1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Cayennepfeffer, gemahlen
2 Prisen
Senf
10 g
Zitronensaft
10 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 19.2 g

Calorías 2416.4 kJ / 577.5 kcal

Grasa 37.2 g

Fibra 10.8 g

Carbohidratos 48.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Choche wiä no niä. 203 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Pochierte Eier aus dem Egg poacher

15min

Joghurthollandaise

10min

Aïoli

5min

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

45min

Gurkensalat mit Dill-Vinaigrette

15min

Gurkensalat mit Dill-Vinaigrette (TM5)

15min

Spargeln mit Kartoffeln und Joghurthollandaise

45min

Mediterraner Tomatenaufstrich

15min

Zwiebeln anbraten

25min

Zwiebel-Chutney

24h

Schichtdessert mit Kirschen

15min

Senf-Dill-Vinaigrette

5min