Dispositivos y accesorios
Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan
Prep. 35min
Total 13h 10min
6 porții
Ingredientes
Ganache de vanilie
-
foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)2
-
apă rece pentru înmuiat
-
ciocolată albă bucăți mici sau butoni85 g
-
frișcă lichidă, 35% grăsime400 g
-
păstaie de vanilie doar semințele1
Caramel
-
zahăr extrafin100 g
-
unt bucăți50 g
-
frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei25 g
Cremă de nuci pecan
-
nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)300 g
-
apă25 g
-
zahăr extrafin115 g
-
sare1 priză
-
ulei de alune de pădure2 linguri
-
aluat pentru foitaj1 foaie
-
zahăr pudră15 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porție
Sodio
179.1 mg
Proteína
10.9 g
Calorías
4882.9 kJ /
1167 kcal
Grasa
95.2 g
Fibra
5.5 g
Grasa saturada
31.1 g
Carbohidratos
76.1 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién podría gustarte...
Înghețată de alune
10h 20min
Pere în vin roșu
3h 20min
Mousse de fructe
4h 50min
Tarte cu căpșune
Ninguna calificación
Fursecuri cu unt de arahide și ciocolată
Ninguna calificación
Rulouri cu brânză și scorțișoară
Ninguna calificación
Bere neagră cu înghețată
Ninguna calificación
Biscuiți cu cremă de lămâie
1h 30min
Macarons cu gem de afine
Ninguna calificación
Inimi de foitaj cu zmeură
3h 30min
Fursecuri cu migdale și ciocolată
1h 25min
Biscuiți cu căpșune
30min