Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan
Prep. 35min
Total 13h 10min
6 porții
Ingredientes
Ganache de vanilie
-
foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)2
-
apă rece pentru înmuiat
-
ciocolată albă bucăți mici sau butoni85 g
-
frișcă lichidă, 35% grăsime400 g
-
păstaie de vanilie doar semințele1
Caramel
-
zahăr extrafin100 g
-
unt bucăți50 g
-
frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei25 g
Cremă de nuci pecan
-
nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)300 g
-
apă25 g
-
zahăr extrafin115 g
-
sare1 priză
-
ulei de alune de pădure2 linguri
-
aluat pentru foitaj1 foaie
-
zahăr pudră15 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porție
Sodio
179.1 mg
Proteína
10.9 g
Calorías
4882.9 kJ /
1167 kcal
Grasa
95.2 g
Fibra
5.5 g
Grasa saturada
31.1 g
Carbohidratos
76.1 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă
27 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Limonadă cu căpșune
10min
Înghețată vegană de căpșune
5min
Pere gătite lent, în sirop de vin
Ninguna calificación
Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie
Ninguna calificación
Tort Geoda
Ninguna calificación
Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou
Ninguna calificación
Unt cu sirop auriu
Ninguna calificación
Kuglof cu cremă de vanilie
1h 20min
Mousse de ciocolată cu caramel sărat
45min
Profiterol
2h
Tort negresă cu caramel sărat
2h 40min
Croissant
5h 20min