Fonduta di Parmigiano Reggiano

Fonduta di Parmigiano Reggiano

4.7 71 valoraciones

Prep. 5min

Total 25min

4 porzioni

Ingredientes

200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 30 mesi)
250 g di latte
30 g di burro
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe + q.b.
1 tuorlo
30 g di panna (min. 30% di grassi)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 20.7 g

Calorías 1494 kJ / 357 kcal

Grasa 26.7 g

Fibra 0.2 g

Carbohidratos 9.1 g

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