Authentic Pad Thai

3.4 7 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

unsalted toasted peanuts
60 g
flat dried rice noodles (sen lek)
300 g
eggs
3
salt
¼ tsp
water plus extra for soaking
500 g
shallots
80 g
garlic cloves
6
dried shrimp rinsed
4 tbsp
sweetened dried radish (choi po)
6 tbsp
peanut oil
60 g
tiger prawns deshelled with tail on and deveined, butterflied
450 - 500 g
fresh mung bean sprouts (taugeh)
180 g
palm sugar
70 g
70 g light brown sugar
fish sauce
60 g
tamarind extract
30 g
fresh green lime juice only
1
dried bean curds (taukwa) cut in small pieces
160 g
fresh chives cut in 3 cm long
120 g
fresh coriander leaves only, to garnish
fresh green limes cut in wedges, to garnish
2
dried chilli flakes adjust to taste
2 tbsp

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1462.8 mg

Proteína 23 g

Calorías 1790.1 kJ / 427.9 kcal

Grasa 13.1 g

Fibra 2.9 g

Grasa saturada 2.3 g

Carbohidratos 55.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Our Kitchens are a Window to the World 40 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Lotus Leaf Buns with BBQ Pork

2 h 10 min

Roasted Chicken with Vegetables in Cider Sauce

1 h 45 min

Spiralized Sweet Potato Begedil

35 min

Cold Soba Noodles with Edamame and Dipping Sauce

40 min

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1 h 40 min

Sambhar Masala

25 min

Rise and Shine Juice (Metric)

10 min

Aloo Gobi

20 min

Arabian spice mix

5 min

Cabbage Thoran

20 min

Savoury Vegetarian Rice

35 min

Slow Cooked Oxtail

8 h 20 min