Osso-buco cuisson lente et risotto au safran

Carottes glacées au miel

Bâtonnets de graines croquants au bacon et fromage

Sauce soubise

Sauce choron

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Crackers au fromage

Citron frappé au champagne

Truite gourmande, simple et rapide

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

Soupe à l’oignon française originale

Panna cotta au chocolat blanc et fruit de la passion