Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού

Name: Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού
Prep time: 1 h
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 10 φέτες
Ingredients: 110 γρ. βούτυρο; 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 120 γρ. μύρτιλα, φρέσκα; 2 αβγά; 40 γρ. γάλα; 90 γρ. ζάχαρη; 1 κ.σ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο; 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό; 1 - 2 κ.γλ. ξύσμα λεμονιού; 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ; ½ κ.γλ. αλάτι; 1200 γρ. νερό; 120 γρ. ζάχαρη; 80 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο; 60 γρ. βούτυρο; 2 αβγά; 150 γρ. τυρί κρέμα; 100 γρ. βούτυρο; 1 κ.σ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο; 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό; 1 πρέζα αλάτι; μύρτιλα, φρέσκα; 2 κ.γλ. ξύσμα λεμονιού

5.0 1 valoración

Prep. 1h

Total 6h

10 φέτες

Ingredientes

βούτυρο και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
110 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
120 γρ.
μύρτιλα, φρέσκα
120 γρ.
αβγά
2
γάλα
40 γρ.
ζάχαρη
90 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
1 κ.σ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
ξύσμα λεμονιού
1 - 2 κ.γλ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
νερό
1200 γρ.

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

ζάχαρη
120 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
80 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
60 γρ.
αβγά
2

Γλάσο από τυρί κρέμα

τυρί κρέμα
150 γρ.
βούτυρο μαλακό
100 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
1 κ.σ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
αλάτι
1 πρέζα

Συναρμολόγηση

μύρτιλα, φρέσκα για το γαρνίρισμα
ξύσμα λεμονιού για το γαρνίρισμα
2 κ.γλ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 φέτα

Sodio 266.2 mg

Proteína 5.6 g

Calorías 1750.5 kJ / 418.4 kcal

Grasa 29.6 g

Fibra 0.7 g

Grasa saturada 17.6 g

Carbohidratos 34 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recetas
Grecia

Σπιτικό 39 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Αφράτο κέικ πορτοκάλι

4.8(45)

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

5.0(3)

1h 10min

Κέικ φιστικιού Αιγίνης με γλάσο από λάιμ

5.0(1)

1h 30min

Προζύμι

4.3(3)

108h 20min

Brownie χωρίς γλουτένη

4.6(5)

45min

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)