Lasagne Bolognese mit grünen Spinat-Teigblättern

4.9 48 valoraciones

Prep. 40min

Total 3h

8 Portionen

Ingredientes

Lasagne

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
200 g
Pizzamehl Type 00
300 g
Babyspinat, frisch
70 g
Eier
2
Olivenöl
10 g

Bolognese-Sauce

Speck gewürfelt
120 g
120 g Rohschinken, gewürfelt
Staudensellerie in Stücken (2-3 cm)
80 g
Karotten in Stücken (2 cm)
80 - 100 g
Zwiebeln halbiert
150 - 180 g
Olivenöl
25 g
Butter
25 g
Faschiertes, gemischt
400 g
Weißwein, trocken
70 g
70 g Rotwein
passierte Tomaten
250 g
Wasser
70 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Tomatenmark
30 g
Salz
1 TL
Weizenmehl zum Bemehlen

Béchamelsauce und Fertigstellung

Milch
500 g
Butter
40 g
Weizenmehl
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Muskat, gemahlen (opcional)
2 Prisen
Wasser zum Kochen
Olivenöl plus etwas mehr zum Einfetten
1 EL

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 994 mg

Proteína 29 g

Calorías 2664 kJ / 637 kcal

Grasa 39 g

Fibra 2.5 g

Grasa saturada 16 g

Carbohidratos 45 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

An unserem Tisch ist immer Platz! 26 Recetas
Austria

Satt & Zufrieden 14 Recetas
Austria

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Spaghetti Bolognese

45min

Tom Kha Gai

45min

Schwammerlragout mit Semmelknödeln

1h 15min

Faschierte Bällchen in Tomatensauce

1h 10min

Schnelle Spätzle

25min

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

50min

Palatschinken

45min

Weiße-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

35min

Spaghetti all’arrabbiata mit Thunfisch

40min

Hühnerkeulen mit Erdäpfel-Lauchpüree

3h 15min

Saftige Goldrausch-Burger

1h 30min

Flaumiger Kaiserschmarrn

40min