Risotto alla barbabietola rossa con anacardi, nocciole e lime

3.9 31 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

30 g di nocciole sgusciate e spellate
200 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
50 g di acqua
1 scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 14-15 minuti)
50 g di vino bianco
700 g di brodo vegetale

700 g di acqua, + 1 cucchiaino colmo di dado vegetale
100 g di crema di anacardi
scorza di lime grattugiata

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 76.7 mg

Proteína 13.4 g

Calorías 2400.1 kJ / 573.7 kcal

Grasa 23.9 g

Fibra 6.7 g

Grasa saturada 3.8 g

Carbohidratos 78.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bimby si veste di rosa 9 Recetas
Italia

Movember 20 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Zuppa di lenticchie, ceci e cavolo nero

1h 30min

Torta salata radicchio e salsiccia

1h 15min

Minestra di zucca, castagne e fagioli

40min

Quiche di zucca ed erbette

1h 30min

Burger ceci e rucola

40min

Risotto radicchio e uva

40min

Torta salata con zucchine, cotto e crescenza

1h 30min

Porro insaporito (80 g)

15min

Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano

1h

Zuppa di lenticchie e fagioli neri a Cottura Lenta

40min

Vellutata funghi, pancetta e formaggio

1h

Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati

1h