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Riz épicé aux pois chiches et aux poivrons rouges
Prep. 20min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
-
20 g d'huile d'olive
-
250 g de poivrons rouges dont 200 g coupés en lanières (5 x 5 mm) et 50 g en morceaux (2-3 cm)
-
1 gousse d'ail
-
50 g d'oignon en morceaux (2-3 cm)
-
50 g de carotte en morceaux (2-3 cm)
-
100 g de pois chiches en conserve
-
25 g de concentré de tomate
-
5 g de ras el-hanout
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
400 g d'eau
-
200 g de riz blanc à grain court
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
157.1 mg
Proteína
6.3 g
Calorías
1241.9 kJ /
296.8 kcal
Grasa
6.3 g
Fibra
3.7 g
Grasa saturada
0.9 g
Carbohidratos
52.9 g
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