Chili con carne

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

1 piment, frais coupé en deux, épépiné
1 oignon coupé en deux
1 - 2 gousse(s) d'ail selon les goûts
20 g d'huile végétale
230 g de mélange de poivrons coupés en quatre
300 g de viande de bœuf hachée
40 g de concentré de tomates
70 g de vin rouge

70 g d'eau
40 g d'eau
550 g de tomates pelées en dés, en boîte
⅔ cube de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide)
1 c. à café de sel
1 - 2 pincées de poivre noir, moulu
1 - 2 feuilles de laurier frais selon les goûts
1 - 2 pincées de poivre de Cayenne, moulu selon les goûts
15 g de flocons d'avoine
270 g de haricots rouges égouttés
100 g de grains de maïs, en boîte (poids égoutté 140 g), égoutté
4 c. à café de crème fraîche

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 19.5 g

Calorías 1652.1 kJ / 394.9 kcal

Grasa 20.9 g

Fibra 7.4 g

Carbohidratos 32.2 g

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