Risotto aux bolets

4.6 14 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

25 g de bolets, séchés
200 g d'eau chaude
100 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
1 oignon coupé en deux
40 g d'huile d'olive
250 g de riz risotto, tout type (p.ex. Arborio ou Vialone) (temps de cuisson 20 min.)
100 g de vin blanc
750 g de bouillon de légumes chaud

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 14.5 g

Calorías 2009.5 kJ / 480.3 kcal

Grasa 16.9 g

Fibra 1.9 g

Carbohidratos 62.6 g

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