Bolo gelado merengado de limão

Bolo gelado merengado de limão

5.0 2 valoración

Prep. 5min

Total 13h 15min

12 fatias

Ingredientes

Lemon curd

açúcar
200 g
sumo de limão
240 g
manteiga s/ sal em pedaços
160 g
ovos
4

Gelado

açúcar
120 g
gemas de ovo
3
natas c/ 35% de gordura
750 g
extrato de baunilha
1 c. chá de
sal
1 pitada de

Base de bolo

Manteiga q.b. p/ untar
açúcar
70 g
ovos
2
extrato de baunilha
½ c. chá de
farinha p/ bolos
70 g

Cobertura de merengue

açúcar
240 g
claras de ovo
6
sumo de limão
1 c. chá de
extrato de baunilha
1 c. chá de
sal
1 pitada de

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 fatia

Sodio 116.1 mg

Proteína 7.7 g

Calorías 2520.5 kJ / 602.4 kcal

Grasa 37.8 g

Fibra 0.2 g

Grasa saturada 22.5 g

Carbohidratos 60.8 g

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