Caldo de costilla

Caldo de costilla

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Prep. 10min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

1 tallo de cebolla larga solo parte blanca
1 diente de ajo
6 g de cilantro fresco con tallo, adicional para decorar
500 g de costilla de res delgada, cortada por el hueso de manera individual
2 ½ cucharaditas de sal adicional para sazonar
1 pizca de pimienta molida
1300 g de agua
3 papas peladas y partidas a la mitad

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 382.6 mg

Proteína 19.2 g

Calorías 1594 kJ / 383 kcal

Grasa 23.5 g

Fibra 2.1 g

Grasa saturada 11 g

Carbohidratos 22.7 g

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