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Albóndigas en salsa de tomate
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Prep. 15min
Total 1h 10min
4 porción
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Ingredientes

Albóndigas
  • 40 g pan en trozos de 2 cm
  • 50 g leche
  • 5 g hoja de perejil fresco (y parte del tallo)
  • 1 diente de ajo
  • 400 g carne picada de ternera
  • 2 huevo (de gallina)
  • ½ cucharadita sal
  • 1 pellizco pimienta negra, molida
Salsa de tomate
  • 20 g aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 200 g cebolla en gajos
  • 600 g tomate triturado en conserva
  • 1 cucharadita sal
  • 1 pellizco pimienta negra, molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1360.9 mg
Proteína 27.2 g
Calorías 1647 kJ / 393 kcal
Grasa 22.4 g
Fibra 4.2 g
Grasa saturada 7.2 g
Carbohidratos 22.3 g

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