Tarta de chocolate y frutos secos sin gluten

Name: Tarta de chocolate y frutos secos sin gluten
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porción
Ingredients: 6 huevo (de gallina); 100 g almendra cruda con piel; 100 g nuez en mitades; 100 g avellana (con o sin piel); 20 g cacao puro en polvo (sin azúcar); 80 g azúcar; 150 gramo mantequilla sin sal (de leche de vaca); 100 g azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes); 30 g cacao puro en polvo (sin azúcar); 50 g crema de cacao y avellanas; 100 g queso crema; 50 g frutos secos enteros variados

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Prep. 25min

Total 1h 30min

12 porción

Ingredientes

Bizcocho de chocolate con frutos secos

6 huevo (de gallina)
100 g almendra cruda con piel
100 g nuez en mitades
100 g avellana (con o sin piel)
20 g cacao puro en polvo (sin azúcar)
80 g azúcar
150 gramo mantequilla sin sal (de leche de vaca) a temperatura ambiente (y algo más para engrasar)