Saltar al contenido principal Buscar

Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate
Ninguna valoración
Prep. 30min
Total 10h
16 portion
Registrarse gratis

Ingredientes

Choux Pastry
  • water
    300 gram
  • butter, unsalted (from cows' milk) diced
    160 gram
  • salt
    ½ teaspoon
  • caster sugar
    20 gram
  • wheat flour
    240 gram
  • egg, European medium (53-63 g) (from chicken) approx. 6 eggs
    350 gram
Orange Custard
  • caster sugar
    140 gram
  • orange thin peelings of skin only
    2
  • cow milk
    1000 gram
  • cornflour (starch)
    100 gram
  • egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
    4
  • egg yolk (from chicken egg) from medium eggs
    4
  • vanilla extract, natural
    2 teaspoon
Dark Chocolate
  • dark chocolate small pieces or callets
    500 gram
Assembly
  • icing sugar (may contain 3-5% anti-caking agent)
    50 gram

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 163 mg
Proteína 11.5 g
Calorías 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Grasa 28 g
Fibra 4.3 g
Grasa saturada 15.5 g
Carbohidratos 47.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Our Kitchens Are A Window To The World 34 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Raspberry and Apple Crumble

4.7(176)

1h 5min

Steamed carrot and orange sponges

4.7(7)

45min

Steamed ginger pudding

5.0(24)

3h 5min

Macadamia protein balls with coconut butter

4.5(214)

40min

Sticky Toffee Puddings

4.7(64)

1h

Cornflakes Caramel

5.0(1)

30min

Hokey pokey ice cream

4.5(23)

28h 25min

Everyday Gluten Free Banana Bread

4.7(9)

1h

Raw snickers slice

4.5(172)

55min

Carrot Walnut Bundt Cake

4.9(14)

1h 20min

Sticky toffee puddings

4.8(311)

1h

Better-for-you custard

4.2(9)

15min

 Mostrar todo
Mostrar todo