A Colomba perfeita

A Colomba perfeita

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 7h

14 fatias

Ingredientes

Aromatizante

casca de tangerina sem a parte branca
20 g
chocolate branco em pedaços
20 g
mel
5 g
manteiga sem sal em pedaços
40 g
licor Amaretto
20 g
1 essência de amêndoa amarga
essência de baunilha
1 c. chá de
água morna
150 g
uvas passas
60 g
casca de laranja cristalizada em cubos
160 g

Fermento

fermento biológico fresco
15 g
mel
5 g
farinha de trigo tipo reserva ou especial (ver dica)
100 g

Primeira massa

farinha de trigo tipo reserva ou especial (ver dica)
125 g
açúcar demerara
15 g
ovo
2
manteiga sem sal em temperatura ambiente
30 g

Segunda massa

farinha de trigo tipo reserva ou especial (ver dica)
125 g
sal
¼ c. café de
açúcar demerara
75 g
manteiga sem sal em temperatura ambiente
60 g
água
1250 g
vinagre
30 g

Cobertura

amêndoas laminadas
35 g
açúcar demerara
70 g

Finalização

açúcar granulado
40 g
40 g açúcar demerara
amêndoas
40 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 fatia

Sodio 65.3 mg

Proteína 4.9 g

Calorías 1202 kJ / 287 kcal

Grasa 11.7 g

Fibra 1.5 g

Grasa saturada 5.3 g

Carbohidratos 42.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Páscoa Irresistível 9 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Gazpacho de tomate e cerejas com croutons de ervas

20min

Camarão salteado

15min

Caponata

1h

Bolinhos de camarão tailandês

1h 20min

Sorvete de mel

Ninguna calificación

Torta fria de frango com frios

2h 50min

Cocada de tabuleiro

42min

Feijão tropeiro

13h 15min

Casquinha de siri

40min

Patê de fígado

25min

Salada de brócolis com pimentão vermelho e pinoli

10min

Ratatouille

40min