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Insalata di quinoa colorata
Prep. 15min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
-
2 ¼ di cucchiaini di sale
-
1000 g di acqua
-
150 g di chicchi di quinoa bianchi
-
1 cipollotto a pezzi
-
3 rametti di coriandolo fresco le foglie e i steli, a pezzi (3 cm)
-
30 g di succo di limone
-
2 cucchiai di olio di oliva
-
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
-
300 g di broccoli in cimette
-
40 g di mirtilli rossi, secchi
-
50 g di mandorle affettate a lamelle tostate
-
coriandolo fresco (opcional) le foglioline lavate e asciugate per guarnire
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
1346 mg
Proteína
10 g
Calorías
1416 kJ /
338 kcal
Grasa
16 g
Fibra
8 g
Grasa saturada
1 g
Carbohidratos
42 g
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