Italian ricotta doughnuts with citrus curd

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

4.8 82 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 10min

24 pieces

Ingredientes

Ricotta

full cream milk
1800 g
white vinegar
80 g

Citrus curd

orange juice (approx. ½ orange)
30 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
caster sugar
110 g
unsalted butter softened
80 g
eggs
2

Ricotta doughnuts

egg
1
caster sugar
120 g
plain flour
150 g
full cream milk
50 g
baking powder
2 tsp
lemon zest only, grated, no white pith
¼
vegetable oil for deep frying
1500 g
ground cinnamon
1 tsp

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 188.7 mg

Proteína 4.6 g

Calorías 2937.8 kJ / 699.5 kcal

Grasa 68.5 g

Fibra 0.3 g

Grasa saturada 10.7 g

Carbohidratos 19.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Focus on Ricotta 7 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Cinnamon buns

3h 5min

Chocolate fondant cake

40min

Mocha ice cream cake with Champagne snaps

9h 40min

Polish doughnuts

2h 30min

Triple chocolate layer cake

5h 20min

Chocolate volcanos

55min

Paris Brest

6h 40min

Gozleme

1h 40min

Saint-Honore

2h 45min

Chocolate pudding

6h 30min

Lemon and white chocolate lava cakes

30min

Cotton soft Japanese cheesecake

1h 45min