Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 5 g di zucchero
- 10 g di lievito di birra fresco
- 300 g di acqua
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 200 g di semola rimacinata di grano duro
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 15 g di sale
- 150 g di pomodori ciliegino, preferibilmente grandi e maturi
- 50 g di olive baresane (vedere varianti)
- 1 pizzico di origano secco + q.b.
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2565 kJ / 613 kcal
- Proteína
- 14.8 g
- Carbohidratos
- 99.2 g
- Grasa
- 20.2 g
- Fibra
- 5.1 g
Recetas alternativas
Pizzi leccesi
6h
Pitta rustica salentina
1h 40min
Focaccia di patate
2h 50min
Pucce
7h
Calzone pugliese alle cipolle
2h 30min
Pettole pugliesi
3h
Focaccia classica ad alta idratazione
5h
Pasticciotti leccesi
1h 15min
Focaccia pugliese
1h 10min
Focaccia barese TM6
4h
Panzerottini con mozzarella filante e carne
3h 20min
Pizza barese ai pomodorini
2h