Masa básica de pizza

Masa básica de pizza

4.0 4 valoración
Prep. 5min
Total 1h
950 g

Ingredientes

  • 45 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar un bol)
  • 310 g de agua a temperatura ambiente
  • 1 ½ cucharadita de azúcar
  • 30 g de levadura prensada fresca desmenuzada
    12 g de levadura de panadería deshidratada
  • 570 g de harina 000
  • 1 ½ cucharadita de sal

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 950 g

Sodio 3528.2 mg
Proteína 80.5 g
Calorías 10682 kJ / 2553 kcal
Grasa 56.5 g
Fibra 21.8 g
Grasa saturada 8.4 g
Carbohidratos 425.6 g

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