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Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
Prep. 5min
Total 25min
6 portions
Ingredientes
-
1 ½ oignon jaune coupé en deux
-
3 gousses d'ail
-
1 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
-
de curry en poudre1 ½ c. à soupe de pâte de curry
-
de coulis de tomates350 g de tomates concassées en conserve
-
500 g d'eau bouillante
-
350 g de lentilles corail rincées et égouttées
-
250 g de courge butternut en petits dés d'1 cm
-
150 g de pousses d'épinards
-
du sel
-
du poivre moulu
-
2 yaourts nature velouté, pour la finition
-
4 oignons verts, émincés, pour la finition
-
feuilles de coriandre fraîche pour la finition
-
piment (opcional) émincé, pour la finition
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
95.2 mg
Proteína
21.4 g
Calorías
1714.7 kJ /
409.8 kcal
Grasa
7.3 g
Fibra
12.2 g
Grasa saturada
2.1 g
Carbohidratos
70.1 g
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