Mini cheeseburger

5.0 1 valoración

Prep. 55min

Total 3h

12 pezzi

Ingredientes

Pane per burger

2 uova
90 g di latte intero
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
15 g di burro a tocchetti
35 g di miele
270 g di farina tipo 00
semi di sesamo bianchi a piacere

Mini hamburger di manzo

2 - 3 rametti di coriandolo fresco le foglie
5 g di peperoncino piccante fresco senza semi, a pezzi
350 - 360 g di carne trita di manzo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
½ - 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
1 cucchiaino raso di senape di Digione
olio extravergine di oliva q.b.
12 fette di Cheddar (3x4 cm)
maionese a piacere
lattuga romana le foglie, a pezzi
pomodoro a fette, q.b.
cipolla rossa a fettine, q.b.
½ - 1 cetriolino sott'aceto a fette di 2 mm
salsa barbecue (vedere consigli)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Sodio 153.6 mg

Proteína 12.6 g

Calorías 855.4 kJ / 204.4 kcal

Grasa 8.6 g

Fibra 0.5 g

Grasa saturada 3.4 g

Carbohidratos 20.6 g

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