Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bananenauflauf mit Mango und Karamelleis
Prep. 45min
Total 25h
6 Portionen
Ingredientes
Karamelleis
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Muscovado-Zucker75 g
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Zucker100 g
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Milch375 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt125 g
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Crème fraîche50 g
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Vanilleschote Mark ausgekratzt½
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Kardamomkapseln zerdrückt½ - ¾ TL
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Salz1 Prise
Marinierte Mango
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Mangos, reif (je nach Größe), geschält1 - 2
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Kokosnusssirup nach Geschmack2 - 3 EL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack2 - 3 Prisen
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Minze abgezupft, nach Geschmack, gehackt2 - 3 EL
Bananenauflauf und Fertigstellung
-
Mandeln, gemahlen30 g
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Kokosflocken30 g
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Eier getrennt3
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Zucker und etwas mehr zum Ausstreuen90 g
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Salz1 Prise
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Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten85 g
-
Banane, reif (2 große Bananen), in Stücken250 g
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Schokoladenraspel40 g
-
Speisestärke20 g
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Wasser500 g
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
700 kcal /
2933 kJ
Proteína
9 g
Grasa
37 g
Carbohidratos
81 g
Fibra
3.5 g
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