Risotto verde con spinaci e pancetta

Risotto verde con spinaci e pancetta

4.5 245 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
20 g di burro
160 g di pancetta affumicata a cubetti
80 g di cipolla bianca in quarti
200 g di foglie di spinaci freschi lavate
20 g di prezzemolo fresco lavato e intero
2 pizzichi di noce moscata in polvere
20 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
50 g di vino bianco
800 g acqua
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino colmo di sale

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 20.9 g

Calorías 2356 kJ / 563 kcal

Grasa 25.3 g

Fibra 2.2 g

Carbohidratos 67 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Colore in tavola 30 Recetas
Italia

Oggi... riso! 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Spezzatino di tacchino, patate e piselli

1h 30min

Risotto zafferano e pioppini

40min

Minestra di patate

50min

Ceci in umido

1h 30min

Fagioli in umido

1h 30min

Contorno di peperoni al vapore

40min

Risotto al Barolo

30min

Sugo all'ortolana

1h 5min

Risotto al salmone affumicato

30min

Polpettone con zucchine, speck e mozzarella

1h

Bocconcini di pollo in salsa di peperoni

1h

Risotto ai peperoni e curry

40min