Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bœuf bourguignon
Prep. 10min
Total 1h 25min
2 portions
Ingredientes
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100 g d'oignon
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1 gousse d'ail
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10 g d'huile neutre et un peu pour la poêle
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100 g de lard fumé détaillé en cubes (2-3 cm)
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450 g de viande de bœuf à bourguignon, détaillé en cubes (3 cm)
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10 g de farine de blé
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150 g de carottes émincées en rondelles
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300 g de vin rouge corsé
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1 bouquet garni
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
79 g
Calorías
3082 kJ /
735 kcal
Grasa
28.5 g
Carbohidratos
12 g
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