Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Strawberry champagne cake
Prep. 45min
Total 3h 10min
12 slices
Ingredientes
Strawberry and Champagne jam
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lemon zest only, no white pith1
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lemon juice20 g
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strawberries (over ripe strawberries are preferred)270 g
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white sugar100 g
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champagne100 g
Roasted strawberries
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strawberries hulled and cut into halves500 g
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champagne75 g
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caster sugar10 g
Sponge
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butter for greasing
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bicarbonate of soda½ tsp
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cream of tartar1 tsp
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cornflour80 g
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plain flour30 g
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caster sugar130 g
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eggs separated, room temperature4
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natural vanilla extract1 tsp
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hot water2 tbsp
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pouring (whipping) cream (see Tips)300 g
Inf. nutricional por 1 slice
Calorías
234.8 kcal /
986.1 kJ
Proteína
3.7 g
Grasa
10.3 g
Carbohidratos
32.2 g
Fibra
1.8 g
Grasa saturada
5.9 g
Sodio
92 mg
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