Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 400 g de thon frais coupé en cubes (2 x 2 cm env.)
- 10 g de gingembre frais
- 4 feuilles de kaffir fraîches
- 70 g d'huile d'olive
- 20 g de vinaigre de riz
- 40 g de mirin
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 100 g d'oignon coupé en deux
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de fumet de poisson
- 250 g de carottes coupées en julienne
- 250 g de poireaux coupés en julienne
- 8 feuilles de basilic frais
- 200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 372 kcal / 1555 kJ
- Proteína
- 21.7 g
- Grasa
- 16.3 g
- Carbohidratos
- 33 g
- Fibra
- 4 g
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