Εκλέρ σοκολάτας

Εκλέρ σοκολάτας

3.7 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 15min

12 κομμάτια

Ingredientes

Λευκή ζαχαρόπαστα (να γίνει 2-3 μέρες πριν την εκτέλεση της συνταγής)

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
100 γρ.

Ζύμη για σου

ζάχαρη
15 γρ.
νερό
150 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
αυγά
3

Κρεμ πατισιέρ

ζάχαρη
80 γρ.
γάλα
500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
αυγά
4
κακάο
2 κ.σ.
νερό ίσο με το 10% του βάρους της ζαχαρόπαστας που βάλατε στον κάδο

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 κομμάτι

Proteína 7.2 g

Calorías 1249 kJ / 297 kcal

Grasa 9.8 g

Fibra 0.9 g

Carbohidratos 44.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Γεύσεις σοκολάτας 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Παγωτό σοκολάτα

12h

Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)

2h 30min

Αλμυρά σφολιάτας με τυρί και μπέικον

35min

Μπουγάτσα

50min

Ραβανί

45min

Bagels με καπνιστό σολομό και αγγουράκι

1h 15min

Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie

10min

Μαργαρίτες πατάτας

1h 30min

Κρέμα φράουλας

2h 10min

Πατέ παστουρμά

Ninguna calificación

Κέικ σοκολάτας σε βάζο

Ninguna calificación

Μπισκότα σοκολάτας με γκανάς λευκής σοκολάτας

5h 50min