Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
蕃茄紅醬帕馬森起司燉牛肚
Prep. 30min
Total 2h 20min
8 人份
Ingredientes
牛肚處理
-
水750 克
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薑 切片20 克
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米酒2 大匙
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牛肚 切細絲1000 克
蕃茄燉牛肚
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帕瑪森起司 切塊100 克
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特級初榨橄欖油70 克
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紅蘿蔔 去皮，切塊100 克
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洋蔥 切塊100 克
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西洋芹 取莖、切段100 克
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乾燥月桂葉4 片
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蒜頭 切片5 克
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白酒125 克
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罐裝切碎番茄300 克
-
鹽4 茶匙
-
黑胡椒粉½ 茶匙
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奶油30 克
-
新鮮巴西利葉 只取葉子，切碎20 克
-
辣椒粉½ 茶匙
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 人份
Proteína
20.3 g
Calorías
1127 kJ /
269 kcal
Grasa
16.7 g
Fibra
2.2 g
Carbohidratos
7.3 g
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