Penne melanzane e menta

Penne melanzane e menta

3.8 42 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco (opcional)
10 foglie di menta fresca lavate
50 g olio extravergine di oliva
300 g di melanzane violette, a cubetti (circa 1 cm)
1 cucchiaino colmo di sale + q.b.
1200 g di acqua
320 g di pasta tipo penne
120 g di formaggio Quartirolo a cubetti (1 cm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 15.6 g

Calorías 2042 kJ / 488 kcal

Grasa 22.2 g

Fibra 4.1 g

Carbohidratos 60.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Subito in tavola 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

30 min

Pennette salsiccia e fiori di zucca

40 min

Trofie con fiori di zucca, zucchine e crudo

40 min

Salsiccia al primitivo

50 min

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1 h 45 min

Spaghetti peperoni, spada e melanzane

35 min

Mezze maniche affumicate

25 min

Pasta con crema di fave e salmone

35 min

Penne al sugo di calamari

40 min

Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)

1 h

Pastina con pollo e pesto

35 min

Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi

1 h