![Faschierter Braten - Stefaniebraten Faschierter Braten - Stefaniebraten](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B4D47C39-351F-4669-BDAC-C10819ED886A/Derivates/26F7DBEB-ECFA-456A-A624-049AE6BBB89B.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 800 g Wasser
- 5 Eier
- 300 g Suppengemüse (z.B. Karotte, gelbe Rübe, Sellerie, Petersilienwurzel)
- 150 g Zwiebeln, geviertelt
- 3 Knoblauchzehen, halbiert
- ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 20 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
- 160 g Semmelwürfel
- 2 TL Majoran, getrocknet
- 3 TL Salz
- 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 3 TL Senf
- 1000 g Faschiertes, gemischt, zerpflückt (3-4 cm Stücke)
- 4 - 6 Essiggurken, je nach Größe
- 100 g Speck, geräuchert, in Scheiben, hauchdünn
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2363 kJ / 565 kcal
- Proteína
- 32 g
- Carbohidratos
- 19 g
- Grasa
- 41 g
- Grasa saturada
- 31 g
- Fibra
- 3.5 g
- Sodio
- 1796 mg
Recetas alternativas
Wurstknödel
1h 20min
Selchfleischknödel mit Sauerkraut
1h 40min
Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree
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Fiakergulasch
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Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
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