![Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/769c2633-23ab-4a8c-b89b-4e613933ffbd/Derivates/067180cb-e3a8-471b-b448-3952d9cedea3.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
-
1
Semmel, altbacken, in Stücken (1 cm)
o 50 g Semmelwürfel - 500 g Milch
- 4 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft, etwas mehr für die Dekoration
- 500 g Faschiertes (vom Kalb, siehe Variante)
- 1 Ei (Größe M)
- 100 g Schlagobers
- 3 ¾ TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ½ TL Muskat, gemahlen
- 1 TL Estragonsenf
- 700 g Wasser
- 600 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2 cm)
- Butterschmalz zum Anbraten
- 30 g Butter
- 4 EL Röstzwiebeln (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2976 kJ / 711 kcal
- Proteína
- 37 g
- Carbohidratos
- 41 g
- Grasa
- 47 g
- Grasa saturada
- 22 g
- Fibra
- 4.1 g
- Sodio
- 2450 mg
Recetas alternativas
Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree
1h 10min
Fiakergulasch
2h 15min
G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln
1h
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
50min
Boef Stroganoff
50min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2h 45min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50min
Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
1h 25 min
Palatschinken mit Marillenmarmelade
30min
Gefülltes Brathenderl
1h 45min
Kalbsrahmgulasch
1h
Reisfleisch
2h 20 min