Romeritos

Romeritos

4.5 20 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 40min

12 porciones

Ingredientes

300 g de camarones secos limpios y pelados
2000 g de agua
500 g de romeritos limpios
½ cdita de orégano tostado
½ cdita de pimienta negra entera tostada
½ cdita de pimienta gorda tostada
½ rama de canela tostada
1 clavo de olor tostado
½ cdita de tomillo seco tostado
½ cdita de semillas de comino tostadas
1 tortilla de maíz quemada
10 g de almendras tostadas
15 g de pasas asadas
2 chiles guajillo asados y sin semillas
2 chiles pasilla asados y sin semillas
2 chiles anchos asados y sin semillas
150 g de jitomate asado
150 g de tomate verde asado
75 g de cebolla asada
1 diente de ajo asado
400 g de papas cambray peladas y cortadas en cuartos
90 g de chocolate oaxaqueño
25 g de piloncillo en trozos pequeños
½ cdita de sal fina

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 18 g

Calorías 724 kJ / 172 kcal

Grasa 2 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 20 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

IDEAS SENCILLAS 164 Recetas
México

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Recetas
México

Navidad en México 28 Recetas
México

También podría gustarte...

Capirotada

1h 10min

Chiles en escabeche

1h

Margarita Frozen de Arándano

5min

Bolitas de plátano macho

40min

Salsa de chile habanero, tamarindo y mango

30min

Dulce de camote

1h 15min

Panqué de limón con crema de zarzamoras

1h 45min

Nieve de hierbabuena

20min

Empanadas de camarón de la Viga

45min

Mousse de mamey

2h

Pizza con arúgula y tomate seco

50min

Crepas mexicanas

1h 50min