![Leberkäse-Sauerkraut mit Dijon-Senf-Püree Leberkäse-Sauerkraut mit Dijon-Senf-Püree](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/67A9081E-2B79-49A0-86EE-66A774CB3661/Derivates/0DCD868A-CEC7-4C53-BEAE-BE67BBFD53FF.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 750 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
- 1 Pck. Sauerkraut (Abtropfgew. 770 g)
- 200 g Leberkäse, in Würfeln (2 cm)
- ½ TL Pfeffer
-
2
Lorbeerblätter, frisch
o 2 Lorbeerblätter, getrocknet - 5 Wacholderbeeren
- 3 EL Dijon-Senf
- 100 g Crème fraîche
- 50 g Butter, in Stücken
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2148 kJ / 513 kcal
- Proteína
- 16 g
- Carbohidratos
- 34 g
- Grasa
- 32 g
- Fibra
- 8.2 g
Recetas alternativas
Salzschneidebohnen
45min
Labskaus
50min
Dicke Bohnen mit Kartoffeln und Mettwurst
1h 10min
Leberkäse und Ei mit Wirsing-Kartoffel-Stampf
50min
Senfeier mit Kartoffeln
1h
Möhreneintopf mit Bratwurstbällchen
1h 10min
Kasseler-Topf mit Sauerkraut
30min
Westfälisches Blindhuhn (Nordrhein-Westfalen)
1h
Kartoffel-Spitzkohl-Stampf mit Hack und Rahmsauce
50min
Kartoffel-Apfel-Ragout mit Bratwürstchen
50min
Möhren-Senfgurken-Ragout
45min
Murmel-Eintopf
40min