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Teigtaschen mit Rindfleisch und Gemüse
Prep. 20min
Total 1h 45min
8 Stück
Ingredientes
Teig
-
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten550 g
-
Butter kalt, in Stücken140 g
-
Schweineschmalz kalt, in Stücken130 g
-
Salz½ TL
-
Wasser kalt160 g
Füllung und Fertigstellung
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Petersilie abgezupft½ Bund
-
Rindergulasch400 g
-
Porree in Ringen (ca. 5 mm)150 g
-
Möhren in Würfeln (1 cm)150 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Butter80 g
-
Ei verquirlt1
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Stück
Proteína
19 g
Calorías
2866 kJ /
685 kcal
Grasa
43 g
Fibra
3.9 g
Carbohidratos
52 g
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