Kürbis-Apfel-Chutney
TM6 TM5

Kürbis-Apfel-Chutney

4.5 ( 59 valoraciones )

Ingredientes

  • 1 Muskatblüte (Macis) teelöffelgroß
  • 3 TL Salz (15 g)
  • 150 g getrocknete Aprikosen, entsteint in Stücken
  • 300 g Hokkaido-Kürbis in Stücken
  • 200 g Äpfel, säuerlich (z.B. Elstar), in Stücken
  • 20 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
  • 1 rote Chilischote, frisch entkernt, in kleinen Stücken
  • 250 g Zwiebeln halbiert
  • 25 g Senfkörner
  • 250 g Gelierzucker 2:1
  • 250 g Apfelessig

Inf. nutricional
por 1 Schraubglas
Calorías
656 kcal / 2765 kJ
Proteína
7 g
Grasa
3 g
Carbohidratos
135 g

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