Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Farsz mięsno-grzybowy
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 15 g masła
-
200
g grzybów, świeżych, np. podgrzybków, pokrojonych na kawałki
o 200 g grzybów, mrożonych, np. podgrzybków, uprzednio rozmrożonych, pokrojonych na kawałki - 200 g wątróbek drobiowych, bez żył i błonek, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- 100 - 150 g mięsa mielonego, z łopatki wieprzowej
- 1 łyżeczka soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Pieczona kaczka
- 1 tuszka z kaczki, (ok. 2-2,2 kg), bez szyi i podrobów
- 2 łyżki soli morskiej, gruboziarnistej
- woda, zimna, do namoczenia kaczki
- 1 łyżka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 czubata łyżka majeranku, suszonego
- 1 czubata łyżka estragonu, suszonego
- 2 - 3 łyżki masła, roztopionego, do posmarowania kaczki
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1524 kJ / 364 kcal
- Proteína
- 12.8 g
- Carbohidratos
- 48 g
- Grasa
- 14.3 g
- Fibra
- 6.1 g
Recetas alternativas
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4h 10 min
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
1h 25 min
Polędwica à la Wellington
2h 10min
Rolada z karkówki z grzybami
2h 35min
Balotyna z kaczki
2h 45min
Gulasz z drobiowych serc i pieczarek
2h 25min
Kurczak faszerowany ryżem
2h 50 min
Kołduny litewskie
1h 50min
Wielkanocny pasztet z królika
3h
Flaczki wołowe
2h 35min
Golonka w sosie piwnym
2h 20min
Żeberka w kapuście
2h 10min