Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Dashi
- 1000 g di acqua
- 10 g di alga Kombu sciacquata, a pezzi
- 20 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)
Soba e anatra
- 90 g di salsa di soia
- 90 g di mirin
- 200 g di petto d'anatra senza pelle, a fette
- 120 g di cipollotti, a rondelle
- 180 g di noodles tipo soba, secchi
- 1 pizzico di peperoncino secco piccante
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2477 kJ / 592 kcal
- Proteína
- 36.6 g
- Carbohidratos
- 97.6 g
- Grasa
- 4.9 g
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