Gofres de copos de avena con arándanos y compota

Gofres de copos de avena con arándanos y compota

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Prep. 40min

Total 40min

6 unidades

Ingredientes

Masa gofres

150 g de harina
50 g de maicena
5 g de levadura prensada fresca
4 cucharadas de azúcar moreno
50 g de copos de avena finos
1 pellizco de sal
250 g de bebida de soja
1 cucharada de miel
2 cucharadas aceite de girasol

Compota de manzana y orejones

1 manzana pelada, en cuartos
2 - 3 cucharadas zumo de limón
8 orejones de albaricoque en mitades
1 - 2 cucharadas de azúcar moreno (opcional)
50 g de agua

Terminación

margarina sin lactosa (para engrasar)

aceite, para engrasar (en spray)
50 g de arándanos frescos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 6.22 g

Calorías 1202 kJ / 287 kcal

Grasa 8.3 g

Fibra 3.69 g

Carbohidratos 47.01 g

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