Roastbeef s hořčičnou omáčkou

Roastbeef s hořčičnou omáčkou

3.9 12 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

2 porce

Ingredientes

Roastbeef

100 gramů mrkve (1 kus), na kousky (3-4 cm)
50 gramů řapíkatého celeru (1 řapík), na kousky (3-4 cm)
100 gramů cibule na čtvrtky
1 stroužek česneku
20 gramů extra panenského olivového oleje
60 gramů suchého bílého vína
500 gramů vody
1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty

1 kostku zeleninového bujónu
1 špetku mořské soli
1 špetku mletého černého pepře
400 gramů hovězí plece svázané provázkem do čtverce

Hořčicová omáčka

30 gramů másla pokojové teploty
1 špetka soli
1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
1 polévkovou lžíci hladké mouky
2 čajové lžičky hrubozrnné hořčice
70 gramů mléka

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porci

Proteína 70.5 g

Calorías 2986 kJ / 711 kcal

Grasa 36 g

Fibra 9.2 g

Carbohidratos 22 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ty a já 10 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Lososový tatarák s vejcem a avokádem

45min

Cheesecakovo-čokoládové fondue

25min

Sýrové fondue s bagetou

25min

Roastbeef rolky s mozzarellou a sušenými rajčaty

2h 30min

Uzený hovězí jazyk s omáčkou ze šalotek, rozinek a mandlí

2h 50min

Thajská polévka s krevetami

30min

Vepřová panenka s višňovou omáčkou

1h 30min

Losos en crôute s citrónovým rizotem

1h 15min

Krevetová polévka s chorizem a bramborami

40min

Tatarák po francouzsku

1h 10min

Dušené hovězí stew

1h 40min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2h 20min