Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Roastbeef
- 100 gramů mrkve (1 kus), na kousky (3-4 cm)
- 50 gramů řapíkatého celeru (1 řapík), na kousky (3-4 cm)
- 100 gramů cibule na čtvrtky
- 1 stroužek česneku
- 20 gramů extra panenského olivového oleje
- 60 gramů suchého bílého vína
- 500 gramů vody
-
1
čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty
o 1 kostku zeleninového bujónu - 1 špetku mořské soli
- 1 špetku mletého černého pepře
- 400 gramů hovězí plece, svázané provázkem do čtverce
Hořčicová omáčka
- 30 gramů másla pokojové teploty
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
- 1 polévkovou lžíci hladké mouky
- 2 čajové lžičky hrubozrnné hořčice
- 70 gramů mléka
- Inf. nutricional
- por 1 porci
- Calorías
- 2986 kJ / 711 kcal
- Proteína
- 70.5 g
- Carbohidratos
- 22 g
- Grasa
- 36 g
- Fibra
- 9.2 g
En colecciones
Recetas alternativas
Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí
30min
Kuřecí supreme s medem, limetkou a mangovým chutney
1h 15min
Penne se slávkami
1h 5min
Terinky z rybího filé se zakysanou smetanou
40min
Thai Burger
30min
Kachní prsa s pomerančovou omáčkou
2h 45min
Gravlax z lososa s pohankovými bliny
48h
Uzený hovězí jazyk s omáčkou ze šalotek, rozinek a mandlí
2h 50min
Hamburgery s pomalu vařeným trhaným vepřovým masem a cibulí
6h 20min
Masové kuličky s mandlemi a chilli
30min
Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží
1h 5min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2h 20min