![Klopsy królewieckie Klopsy królewieckie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B841E0BE-1060-4CF9-BA46-92C814D136D0/Derivates/AF66FF58-49CE-4EDB-82FE-785066399A83.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Klopsy
- 4 filety z anchois, w oleju, odsączone z zalewy
- 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 250 g mięsa wieprzowego, np. z szynki, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 2 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
- 250 g mięsa wołowego, np. z udźca, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 2 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
- 1 jajko
- 25 g bułki tartej
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 700 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 700 g ziemniaków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
Sos śmietanowo-kaparowy
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 150 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 15 g masła
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka musztardy
- 25 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 żółtko
- 30 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2475 kJ / 591.5 kcal
- Proteína
- 33.8 g
- Carbohidratos
- 45.6 g
- Grasa
- 29.9 g
- Grasa saturada
- 13.4 g
- Fibra
- 5.3 g
- Sodio
- 1554.9 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Mięsne medaliony z mięsa mielonego z sosem koperkowym
1h 50 min
Roladki po prowansalsku (Alouettes)
1h 30 min
Makaron z rybnymi pulpecikami i sosem śmietanowym
1h
Pulpety wieprzowe z kiszoną kapustą i sosem jałowcowym
45min
Knelki z piersi kurczaka
1h 20 min
Gulasz cielęcy
1h 15min
Greckie klopsiki z jagnięciny (Keftethes)
25min
Kotlety mielone z jabłkiem i szałwią
1h 35 min
Pulpety z sosem cebulowo-migdałowym
50 min
Pulpety, o rety! Beaty Dobroszek-Trzebskiej
1h 10 min
Pulpety w sosie pomidorowym
45min
Kotleciki ziołowe w sosie
1h