Sos myśliwski (sos chasseur)

Name: Sos myśliwski (sos chasseur)
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 150 g pieczarek; 80 g masła; 100 g cebuli szalotki; 2 - 3 gałązki tymianku, świeżego; 350 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 150 g białego wina, wytrawnego; 25 g mąki pszennej; 1 czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego; 2 - 3 szczypty soli; 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżka natki pietruszki, świeżej, tylko liście

4.0 ( 60 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 50min

Porciones 6 porcji

Ingredientes

150 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki
80 g masła pokrojonego na kawałki
100 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
2 - 3 gałązki tymianku, świeżego tylko liście
350 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l) pokruszona
150 g białego wina, wytrawnego
25 g mąki pszennej
1 czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego
2 - 3 szczypty soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka natki pietruszki, świeżej, tylko liście posiekanej, do podania

Inf. nutricional: por 1 porcję
Calorías: 150 kcal / 627.4 kJ
Proteína: 1.8 g
Grasa: 11 g
Carbohidratos: 7.7 g
Fibra: 1 g
Grasa saturada: 6.9 g
Sodio: 65.1 mg